Menu

Terrine comme à la campagne

Terrine de foie gras et chutney de poire

Labneh au Zaatar et légumes

Oeuf parfait à la truffe

Salade Caesar au poulet croustillant, œuf bio, parmesan

Salade de chèvre revisitée

Salade Oméga 3, saumon, calamar et poulpe, avocats et artichauts

Fish & chips du Chef sauce tartare

Cheeseburger de Boeuf au gouda truffé, bacon de veau, frites fraîches

Burrata 300g, tomates oubliées, tapenade de tomates

Burrata 125G, tomates oubliées, tapenade de tomates

Suprême de poulet, crémeux de lentilles coulis de basilic

Dos de cabillaud à la citronnelle, pois gourmand au pesto, asperges blanches fumées

Côte de Veau, porto bello et potimarron rôtie, crème de truffes

Souris d’agneau, mousseline aux petit pois menthe, champignons bruns confits, jus d’agneau

Epaule d’agneau confite au thym pour à partager (1kg800) pommes sautées, mesclun et légumes de saison

Entrecôte maturée (300g), purée de pomme de terre, sauce poivre et bleu

Le cookie maison et sa glace vanille

Cuisson 15 min

Tarte au citron meringuée

Tarte au chocolat praliné et tonka

Assiette de fruits frais à partager

Café ou thé gourmand

Glaces

Deux boules au choix

Sélection de fromage du chef

Finger exotique

Cheeseburger, steak haché, poulet pané ou poisson pané Accompagnement légumes, frites ou purée Et glace Ou crêpe

Guacamole et tortillas

Houmous et ses blinis

Frites fraîches au cheddar fondu

Crousty poulet, sauce bbq

Terrine comme à la campagne

Planche de fromages

Planche de charcuteries "le fermier des Vosges"

Planche mixte

Crêpe nutella ou sucre ou caramel ou fraise

Assiette de fruits frais

Formule pâtisserie et boisson chaude de 15h à 18h

Cookie maison et sa glace vanille Ou la citron meringuée ou le moelleux au chocolat Ou Pavlova exotique ou le Cheesecake fruits rouges

Cocktail

Hors cocktails signature

Cocktail sans alcool / soft

Boisson chaude, jus d’orange pressé ou citronnade, viennoiseries, brioche

ET œuf bio au choix (brouillé ou bénédicte), patates douces rôties, pécan, fêta

ET Saumon Gravelax

Ou Pastrami

ET Labneh au zataar et légumes

Ou Penné à la truffe, poitrine de veau fumée

ET Tout Chocolat (sans gluten)

Ou tarte aux fruits de saison (sans gluten)

Ou poire pochée au thé citrus