Μενού

Terrine de foie gras au naturel, chutney de poire et noix

Œuf bio mollet croustillant, lentille du Puy

Carpaccio de saumon et cabillaud

Poulpe à la provençale

Salade caesar au poulet croustillant, œuf bio, parmesan

Salade de chèvre revisitée

Salade oméga 3, saumon, Saint-Jacques, avocats et artichauts

Fish & chips du Chef

Cheeseburger au gouda truffé, pastrami, frites fraîches

Suprême de poulet jaune, riz pilaf, émulsion de champignons

Dos de cabillaud, épinards, vinaigrette tranchée

Filet mignon de veau et pleurotes, sifflet de carottes à l'orange et cumin

Ribs de boeuf caramélisé, frites fraîches

Risotto interdit aux Saint-Jacques et sa bisque émulsionnée

Filet de bœuf grillé (180 gr), purée de pommes de terre, sauce béarnaise maison

Epaule d’agneau confite au thym, pommes sautées, mesclun et légumes de saison

1,2 kg à partager

Cheeseburger, frites Ou poisson pané, légumes

Poulet pané, frites Ou steak haché, frites Et glace Ou Crêpe (chocolat ou fraise)

Cookie maison et sa glace vanille

Cuisson 15 min

Le citron meringuée

Le moelleux au chocolat

Tiramisu pistache

Cheesecake fruits rouges

Café ou thé gourmand

Glaces

Deux boules au choix

Le fraisier

Guacamole et tortillas

Houmous et ses blinis

Crousty au poulet, sauce BBQ

Frites fraîches au cheddar fondu

Beignets de mozzarella

Bouchées de courgettes à la menthe

Mini nems aux légumes

Crevettes tempura, sweet chili sauce

Frittomisto de calamars, sauce tartare

Pop-corn de crevettes, mayonnaise épicée

Assiette de pastrami

Assiette de fromages

Assiette de charcuteries

Planche mixte

Gaufre nutella ou sucre ou caramel ou fraise

Crêpe nutella ou sucre ou caramel ou fraise

Et tous les desserts de la carte…

Bière

Cocktail

Hors cocktails signature

Cocktail sans alcool / soft

Boisson chaude, jus d’orange pressé, viennoiseries, brioche

ET œuf bio au choix (brouillé ou Bénédicte), pommes sautées

ET Saumon fumé

Ou Pastrami

Ou Ratatouille

ET Salade de choux chinois au poulet et shitaké, vinaigrette miel / saté

Ou Risotto Interdit et noix de Saint-Jacques

Ou Avocado Toast et sa crème de Betterave

ET Tout Chocolat

Ou Tiramisu exotique

Ou Cheesecake aux fruits rouges

Ou Tarte aux fruits de saison

Ou carpaccio d’ananas et fruits de saison